Gambas poêlées au mélange des aborigènes et sa sauce tomate au cumin

Émincer vos oignons et faites les revenir dans de l'huile d'olive.
Ajouter vos 3 boîtes de tomates pelées ainsi que 2 cuillères à café de cumin moulu.
Laisser mijoter jusqu'à ce que la tomate soit cuite et ajouter du sel d'Halen Môn.

Avant de servir, faire revenir vos gambas dans de l'huile d'olive et ajouter 1 cuillère à café de mélange des aborigènes.
Pour terminer, mettez en place votre verrine en mettant en premier votre sauce tomate au Cumin et ajouter sur le dessus de celle-ci votre gambas encore chaude.