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Lait blanc et doré
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@ Sonia Ezgulian
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Par Sonia Ezgulian

«Donatella La Vosgienne», une recette imaginée par Sonia Ezgulian pour l'exposition "Color My Milk" à la Milk Factory. Crédit Photo : Sonia Ezgulian

Ingrédients (4 personnes)

  • 2 c à s d'éclats de sucre dorés « Chercheur d'or » de Belle de Sucre
  • 2 c à c rases de crème à la truffe blanche (Maison de la truffe)
  • 2 boules de glace à l'amande
  • Lait entier1 litre de lait entier

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Dans le blender, mixez 20 secondes la glace à l'amande, la crème à la truffe blanche et le lait.

  3. 2

    Humectez légèrement le bord des quatre jolis verres. Trempez-les ensuite dans une petite assiette avec le sucre aux éclats de sucre dorés pour ourler le pourtour de chaque verre.

  4. 3

    Versez le milkshake sucré salé à la truffe blanche et à l'amande bien frais et servez aussitôt.

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