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Le Granité de Champagne
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V
Par Verocooking du blog 'Les petites recettes de Véro'

Ma recette fétiche pour remplacer le traditionnel Trou Normand ! Goûté et approuvé par tous ceux qui l'ont dégusté.

Ingrédients

12 personnes
  • EauEau
  • ChampagneChampagne

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Presser l'orange pour obtenir du jus. Ajouter de l'eau pour obtenir 25 cl de liquide.

  2. 2

    Verser le jus allongé dans une casserole, ajouter le Champagne et le sucre, puis porter à ébullition.

  3. 3

    Fendre la gousse de vanille et la mettre à infuser dans le liquide chaud. Retirer du feu et laisser refroidir.

  4. 4

    Verser la préparation sans la gousse de vanille dans un plat pouvant aller au congélateur.Laisser prendre (30 à 45 min) au congélateur puis gratter à l'aide d'une fourchette tous les 1/4 d'heures environ jusqu'à l'obtention du granité.

Conseils

Vous pouvez préparer le granité la veille. Servir dans de petites verrines ou des verres à liqueur.

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