Les condiments à mettre impérativement au frais - page 2

Autant nous aurons le réflexe de ranger une sauce salade à la crème au réfrigérateur, autant, une vinaigrette à base d'huile, de vinaigre ou de citron, cela semble un peu moins évident. Pourtant, cela est absolument nécessaire, d'autant plus si vous avez ajouté des herbes, de l'ail ou encore de l'échalote qui accèlèreront le rancissement. Dans ce dernier cas le temps de conservation sera réduit et quelle que soit sa composition, placez la vinaigrette dans un récipient hermétique.