Limonade en granité pommes airelles

-Verser le jus d'airelles dans un récipient peu profond et faire congeler environ 2h : une couche de cristaux doit se former en surface. Briser à la fourchette les cristaux puis remettre au congélateur 2 à 3h.

-Faire chauffer le jus de pommes avec 2 bâtons de cannelle et arrêter juste avant l'ébullition. Ater les bâtons de cannelle, transvaser dans un pichet et réserver. Mettre au frais quelques heures le jus afin qu'il soit très froid.

-Mixer le jus d'airelles glacé seul, puis avec le jus de pomme, pour obtenir un granité.

-Verser le granité dans des verres, ajouter la limonade bien fraîche et décorer avec des airelles et un bâton de cannelle.