• Connexion
  • Inscription
Petites pommes vertes surprises
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
5 / 5 1 avis
Imprimer

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

m
Par Melchichi

Ingrédients (6 personnes)

  • Pignon de pin30g de pignons
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Jus de citronle jus d'un citron
  • Vinaigre balsamique2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 125g de cœurs d'artichauts à l'huile
  • 100g de magrets séchés et fumés
  • 100g de gésiers émincés
  • Pomme granny smith6 pommes granny

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Lavez les pommes et essuyez-les. Coupez un chapeau au 2/3 de la hauteur et évidez-les à l'aide d'une cullère à café. Citronnez les pommes soigneusement, retournez-les sur un plat et réservez. Résevez quelques cubes de pommes que vous citronnerez également. Dans une poêle, faites griller à sec les pignons et réservez. Dans cette poêle, faites revenir les gésiers émincés pour faire fondre la graisse et arrosez-les de vinaigre balsamique. Dans un saladier, mélangez les gésiers, les magrets, les artichauts coupés en deux, salez et poivrez. Ajoutez les cubes de pommes.
    Remplissez chaque pomme avecce mélange et décorez de pignons.

Conseils

Choisir des pommes granny bien régulières et qui tiennent debout.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée