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Poulet aux épices à ma façon par Marie
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Poulet aux épices à ma façon par Marie - Photo par BridelicePoulet aux épices à ma façon par Marie - Photo par Bridelice@ Bridelice
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Par Bridelice

Retrouvez les autres recettes de Marie qui composent ce menu :Velouté de chou fleur, Poulet aux épices à ma façon et Salade de fruits avec sa Chantilly

Ingrédients (4 personnes)

  • Piment vert en pâte
  • Lait de cocoLait de coco
  • Noix de cajouNoix de cajou
  • CoriandreCoriandre
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 1 petit pot de crème épaisse légère Bridélice
  • Champignon2 gros champignons
  • Oignon1 oignon
  • Blanc de poulet3 blancs de poulet
  • Ciboule1 bouquet de cives
  • Courgette½ courgette
  • Pois gourmand80g de pois gourmands
  • Poulet aux épices à ma façon :

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Poulet aux épices à ma façon :
    Pendant ce temps, mettre une poêle à chauffer avec un peu d'huile et de beurre. Détailler le poulet en lanières. Éplucher et émincer un oignon.

  2. 2

    Dès que c'est chaud faire revenir la viande puis les oignons, et ainsi de suite avec les cives en tronçons, la ½ courgette en dés, les champignons en lamelles et les pois gourmands taillés en lanières. Au bout de 6 minutes ajouter du lait de coco, la crème Bridélice et le piment vert en pâte. Laisser sur le feu très doux. C'est fini. Avant de servir on ajoutera la coriandre.

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