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28min
Très facile
Bon marché
Par Aurore du blog aurore le petit poussin
Une recette sucrée-salée pour régaler les papilles.
Ingrédients (8 personnes)
-
1 c à s d'huile d'olive
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Sel
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Poivre
- 10 cl de manzana
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1 boîte de litchis au sirop
-
1 citron vert
-
2 escalopes de poulet
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Coupez les escalopes de poulet en aiguillettes. Zestez le citron vert. Egouttez les litchis et réservez 2 c à s de sirop.
- 2
Préparez la marinade en mélangeant la manzana, le sirop des litchis et les zestes du citron vert. Salez, poivrez et versez les aiguillettes de poulet puis mélangez.
- 3
Faites mariner le poulet pendant 4 heures au réfrigérateur en remuant de temps en temps.
- 4
Faites chauffer votre wok, versez-y un filet d'huile d'olive. Faites cuire les aiguillettes de poulet 7 à 8 minutes en remuant constamment.
- 5
A mi-cuisson, ajoutez les litchis et la marinade. Servez immédiatement.
Conseils
Elle peut aussi se faire sans les 4h de marinade.
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