Dessert rochois

dessert sucré à l'ananas et à la banane le tout nappé de chocolat

Biscuits au safran

Crème anglaise au safran

Galettes au Safran

Pain perdu au safran

Une variante du fameux pain perdu !

Salade d'agrumes au miel

Moelleux à cœur

gateau au chocolat fondant

Bananacoco

Mariage de la banane et de la noix de coco

Nage de clémentines aux épices, panacotta à la vanille

Dans le fond du verre la panacotta, dessus la clémentine confite, quelques épices, l'arlette et cheveux d'ange.

Capeline de chocolat sauce bourbon

Des dômes de mousse au chocolat, comme une capeline ! Un dessert raffiné et festif.