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Biscuits au safran
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Par Véronique LAZERAT

Ingrédients (6 personnes)

  • 0,1g de pistils de Safran soit 15 pistils
  • Sucre vanillé2 sachets de sucre vanillé
  • Sucre glace200g de sucre glace
  • Beurre400g de beurre fondu
  • Farine600g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
    • Laisser macérer le Safran dans le beurre fondu encore tiède, ¼ d'heure.
      - Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une pâte homogène puis la rouler en boudin et la mettre ½ heure, au réfrigérateur.
      - Découper des tranches fines dans le rouleau formé.
      - Faire cuire 1/4 d'heure à four chaud, thermostat 7 (200°C).

Conseils

En savoir plus sur le safran, visitez le site de Véronique LAZERAT

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