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Le Vrai Matafan aux pommes
Le matafan est vieille recette savoyarde qui peut être sucrée ou salée & vient de "matefaim" qui veut dire mâte la faim qui comme son nom l'indique permet de se cal1
Matafan salé au jambon fromage
Matafan signifiait en patois « mâter la faim »
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