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Petits sablés faciles

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (543 votes)

A faire avec les enfants.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 10 min
  • 396 kcal Nouveau !

Ingrédients

6 personnes
  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 125 g de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel ou sel fin
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Emporte-pièce(s)
  • Film alimentaire
  • Four traditionnel
  • Grille de refroidissement
  • Rouleau à pâtisserie
  1. Étape 1 :

    Mélanger l'oeuf, le sucre et le sel.
    Ajouter ensuite toute la farine d'un coup, malaxer et égrener à la main.

  2. Étape 2 :

    Ajouter le beurre par petits morceaux et pétrir rapidement : attention, le beurre ne doit pas fondre, sinon la pâte devient collante. Réserver au frais emballé dans un film alimentaire pendant au moins 1 heure.

  3. Étape 3 :

    Etaler au rouleau sur un plan de travail fariné pour obtenir une épaisseur de 3 mm environ.
    Utiliser des emporte-pièces pour faire les découpes.

  4. Étape 4 :

    Enfourner pendant 10 minutes (maximum pour un four à chaleur tournante) à 180°C ou Th.6 dans un four préchauffé.

  5. Étape 5 :

    Placer aussitôt les sablés sur une grille froide et patienter pour déguster tièdes et idéalement froids.
    Les sablés se conservent longtemps placés au sec dans une boîte en métal hermétique.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
396 kcal20% AR*
7.3 g protéines15% AR*
49.4 g sucres19% AR*
18.8 g matières grasses27% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Commentaires

Merci pour ce retour

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Super ludique pour les enfants moi ma fille de 6 ans a adorée et super délicieux !

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Merci pour ce retour.

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Je trouve que c'est bien pour les enfants et les tous petit de 4 ans ou plus Qui adore ????

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Bonjour, Le beurre que vous avez utilisé devait être sans doute trop mou. Il est préférable d'utiliser du beurre froid et de limiter le temps de travail de la pâte.

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Ma pate est collante cest normal ?

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Moi ça m’en fait environ une trentaine,je fais avec de petits emportes pièce.

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Bonjour, Vous pourrez réaliser 30 à 40 sablés environ. Le nombre peut en effet varier selon la taille de votre emporte-pièce et l'épaisseur que vous donnez aux sablés.

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