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Petits sablés faciles

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (547 votes)

A faire avec les enfants.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 10 min
  • 396 kcal Nouveau !

Ingrédients

6 personnes
  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 125 g de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel ou sel fin
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Emporte-pièce(s)
  • Film alimentaire
  • Four traditionnel
  • Grille de refroidissement
  • Rouleau à pâtisserie
  1. Étape 1 :

    Mélanger l'oeuf, le sucre et le sel.
    Ajouter ensuite toute la farine d'un coup, malaxer et égrener à la main.

  2. Étape 2 :

    Ajouter le beurre par petits morceaux et pétrir rapidement : attention, le beurre ne doit pas fondre, sinon la pâte devient collante. Réserver au frais emballé dans un film alimentaire pendant au moins 1 heure.

  3. Étape 3 :

    Etaler au rouleau sur un plan de travail fariné pour obtenir une épaisseur de 3 mm environ.
    Utiliser des emporte-pièces pour faire les découpes.

  4. Étape 4 :

    Enfourner pendant 10 minutes (maximum pour un four à chaleur tournante) à 180°C ou Th.6 dans un four préchauffé.

  5. Étape 5 :

    Placer aussitôt les sablés sur une grille froide et patienter pour déguster tièdes et idéalement froids.
    Les sablés se conservent longtemps placés au sec dans une boîte en métal hermétique.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
396 kcal20% AR*
7.3 g protéines15% AR*
49.4 g sucres19% AR*
18.8 g matières grasses27% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Commentaires

Merci pour ce retour et à très vite pour d'autres gourmandises

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Très bonne recette et facile a réaliser. J'ai ajouté du zest citron et ça a donner un goût délicieux. Merci de l'avoir partager.

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Bonjour, vous pouvez conserver jusqu'à 15 jours ces biscuits dans une boite hermétique. Bonne préparation.

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Oui pas de souci.

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Oui c'est possible de les cuire au four combiné.

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et au four micro onde combiné ?

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Bonjour, est il possible de les cuire dans un four micro onde combiné ? C'est un four aussi du coup...

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Bonjour, je n'ai pas encore testé la recette, mais j'aimerais savoir combien de temps environ les biscuits se conservent-ils? En fait, c'est pour offrir à Noël mais je serais obligé de les faire le 20 Décembre. De plus, dans quoi puis-je les conserver? Merci d'avance et joyeux Noël.

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