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Petits sablés faciles
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C
Par Cécilou

A faire avec les enfants.

Ingrédients

24 pièces
  • Farine250 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre125 g de beurre
  • Sucre125 g de sucre
  • Oeuf1 oeuf
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin

Matériel

  • Emporte-pièce(s)Emporte-pièce(s)
  • Film alimentaireFilm alimentaire
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Grille de refroidissementGrille de refroidissement
  • Rouleau à pâtisserieRouleau à pâtisserie

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger le beurre et le sucre.

    Ajouter l’oeuf et mélanger.

    Ajouter ensuite toute la farine d'un coup et malaxer à la main.

  2. 2

    Réserver la pâte au frais, emballée dans un film alimentaire pendant au moins 1 heure.

  3. 3

    Etaler au rouleau sur un plan de travail fariné sur une épaisseur de 5 mm environ.
    Utiliser des emporte-pièces pour faire les découpes.

  4. 4

    Enfourner pendant 10 à 12 minutes à 180°C sur une plaque recouverte de papier cuisson.

  5. 5

    Placer aussitôt les sablés sur une grille pour les faire refroidir. 
    Les sablés se conservent longtemps dans une boîte en métal hermétique.

Nutrition

99kcal5% AR*
1.8 gprotéines4% AR*
12.3 gsucres5% AR*
4.7 gmatières grasses7% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes