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Gâteau caramélisé renversé à l'ananas

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Un gateau gourmand et facile!


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (6 personnes)

Gâteau

  • 8 rondelles d'ananas (je prends une boîte de conserve afin d'avoir le jus d'ananas)
  • 150g de sucre
  • 150g de farine
  • 150g de beurre
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé

Caramel

  • 150g de sucre
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Moule à cake
  • Poêle
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 180°C.

  2. Étape 2 :

    Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec le sucre.

  3. Étape 3 :

    Ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien, puis ajouter la farine tamisée et la levure.

  4. Étape 4 :

    Dans une poêle ou dans votre moule à gâteau (qui doit aller sur le feu), faites votre caramel : laisser le sucre fondre (sans eau ni rien), il doit être brun. Quand il couvre à peu prêt toute la poêle mettre les rondelles d'ananas.

  5. Étape 5 :

    S'il vous reste de l'ananas, le mettre en petits morceaux dans la pâte.

  6. Étape 6 :

    Verser le mélange précédent dans la poêle (ou moule) et enfourner pour 30 min environ.

  7. Étape 7 :

    Laisser refroidir puis imbiber le gâteau du jus d'ananas que vous aurez dans votre boîte d'ananas.

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Commentaires

Super dessert ! Fait aujourd’hui. J’ai juste ajouter du rhum au jus d’ananas avant de le tremper et mon époux a adoré. Moi aussi. Encore un gâteau à refaire pour les amis et la famille.

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super ! j'avais perdu la recette trop contente de la retrouver

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je l'ai fait mais j'ai rajouté de la vanille et du kirsch c'est délicieux tout le monde en redemande

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moi je prend du caramel tout fait et ces vraiment excellent ? bonne journée

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excellent gateau merci

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Je rajoute de la confiture d'ananas a la place du rhum et c'est un pur délice Recette facile et bonne, que demander de plus!!!

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Un délice, bon la caramélisation était pas super. Mais c'est certainement une question de coup de main. Quoi qu'il en soit une tuerie! la prochaine fois je ferais un sirop aromatisé avec le jus d'ananas et une petite cuillère à soupe de rhum brun.

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merci pour cette recette qui est si bien expliquee.c est la premiere fois que je l ai reussi mais surtout grace a vous encore merci

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