Un gateau gourmand et facile!
Gâteau caramélisé renversé à l'ananas
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Ingrédients (6 personnes)
Gâteau
- 8 rondelles d'ananas (je prends une boîte de conserve afin d'avoir le jus d'ananas)
- 150g de sucre
- 150g de farine
- 150g de beurre
- 3 œufs
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
Caramel
- 150g de sucre
Matériel
- Four traditionnel
- Moule à cake
- Poêle
- Saladier
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Étape 1 :
Préchauffer le four à 180°C.
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Étape 2 :
Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec le sucre.
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Étape 3 :
Ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien, puis ajouter la farine tamisée et la levure.
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Étape 4 :
Dans une poêle ou dans votre moule à gâteau (qui doit aller sur le feu), faites votre caramel : laisser le sucre fondre (sans eau ni rien), il doit être brun. Quand il couvre à peu prêt toute la poêle mettre les rondelles d'ananas.
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Étape 5 :
S'il vous reste de l'ananas, le mettre en petits morceaux dans la pâte.
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Étape 6 :
Verser le mélange précédent dans la poêle (ou moule) et enfourner pour 30 min environ.
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Étape 7 :
Laisser refroidir puis imbiber le gâteau du jus d'ananas que vous aurez dans votre boîte d'ananas.
Super dessert ! Fait aujourd’hui. J’ai juste ajouter du rhum au jus d’ananas avant de le tremper et mon époux a adoré. Moi aussi. Encore un gâteau à refaire pour les amis et la famille.