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      Gâteau caramélisé renversé à l'ananas
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      4.4 / 5 33 avis
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      M
      Par Mina

      Un gâteau parfait à partager avec des gourmands.

      Ingrédients

      6 personnes

      Gâteau

      • Ananas en tranches 1 boite d'ananas en tranches
      • Sucre 150 g de sucre
      • Farine 150 g de farine
      • Beurre 150 g de beurre
      • Oeuf 3 oeufs
      • Levure 1 sachet de levure
      • Sucre vanillé 1 sachet de sucre vanillé

      Caramel

      • Sucre 150 g de sucre

      Matériel

      • Four traditionnel Four traditionnel
      • Moule à cake Moule à cake
      • Poêle Poêle
      • Saladier Saladier

      Préparation

      Préparation :
      Cuisson :
      1. 1

        Préchauffer le four à 180°C.

      3. 2

        Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec le sucre.

      4. 3

        Ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien, puis ajouter la farine tamisée et la levure.

      5. 4

        Dans une poêle ou dans votre moule à gâteau (qui doit aller sur le feu), faites votre caramel. Laisser le sucre fondre (sans eau) jusqu'à ce qu'il devienne brun. Quand il couvre à peu prêt toute la poêle mettre les rondelles d'ananas.

      7. 5

        S'il vous reste de l'ananas, le mettre en petits morceaux dans la pâte.

      8. 6

        Verser le mélange précédent dans la poêle (ou moule) et enfourner pour 30 min environ.

      9. 7

        Laisser refroidir puis imbiber le gâteau du jus d'ananas que vous aurez dans votre boîte d'ananas.

      Nutrition

      772kcal39% AR*
      18.7 gprotéines38% AR*
      124.3 gsucres48% AR*
      25.9 gmatières grasses37% AR*
      *AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

      Commentaires

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