Un gateau gourmand et facile!
Gâteau caramélisé renversé à l'ananas
202
Photo par : itsmin
Ingrédients
6 personnes
Gâteau
- 8 rondelles d'ananas
- 150 g de sucre
- 150 g de farine
- 150 g de beurre
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
Caramel
- 150 g de sucre
Matériel
- Four traditionnel
- Moule à cake
- Poêle
- Saladier
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Étape 1 :
Préchauffer le four à 180°C.
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Étape 2 :
Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec le sucre.
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Étape 3 :
Ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien, puis ajouter la farine tamisée et la levure.
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Étape 4 :
Dans une poêle ou dans votre moule à gâteau (qui doit aller sur le feu), faites votre caramel : laisser le sucre fondre (sans eau ni rien), il doit être brun. Quand il couvre à peu prêt toute la poêle mettre les rondelles d'ananas.
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Étape 5 :
S'il vous reste de l'ananas, le mettre en petits morceaux dans la pâte.
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Étape 6 :
Verser le mélange précédent dans la poêle (ou moule) et enfourner pour 30 min environ.
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Étape 7 :
Laisser refroidir puis imbiber le gâteau du jus d'ananas que vous aurez dans votre boîte d'ananas.
Bonjour, il suffit de le sortir du réfrigérateur au moins 30 minutes avant la réalisation de la recette.