Tarte aux pommes

Préchauffez le four à 200°C.
Disposez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Placez le moule au réfrigérateur, le temps de préparer les pommes.

Epluchez les pommes et coupez-les en tranches d'environ 3 mm d'épaisseur.

Disposez une couche de compote de pommes sur le fond de tarte.

Disposez les pommes en rosace sur le fond de tarte. Veillez à les disposer joliment.

Ajoutez quelques noix de beurre sur les pommes.

Saupoudrez les pommes de 2 cuillères à soupe de sucre roux.

Enfournez pendant 30 minutes.
Dégustez tiède ou froid en l'accompagnant d'une boule de glace vanille pour les plus gourmands.