Avec cette petite pâte réalisée à chaud pleine de légèreté, on peut réaliser une multitude de recettes salées et sucrées.
Gougères maison
Un délice en apéro !
Le Paris-Brest 2011
Par Eric GuérinChef du restaurant La Mare aux Oiseaux à Saint Joachim (44)Sélection de recettes issues du livret 'Desserts revisités ... par les chefs'
Gougères au fromage classique
Manger chaud
Gougère à la dinde
Un plat familial simple et apprécié de tous.
Choux aux tourteaux
Une entrée simple originale et délicieuse
Paris-Brest gourmand
Un classique de la pâtisserie, tellement bon !
Profiteroles au chocolat et glace à la vanille
Choux fourrés à la glace à la vanille et recouverts de chocolat
Eclair au chocolat
Le traditionnel éclair au chocolat de notre enfance.
Choux au citron
Petits choux avec crème pâtissière et citron.
Saint Honoré Pascal
Un dessert aérien, pâte sablée, choux, et crème chantilly aérienne ...
750g TV
Retrouvez les recettes, techniques et astuces en vidéos de nos chefs.