Choux à la crème
Un classique des pâtisserie ! C'est vrai que c'est très bon quand c'est très frais.
Pièce montée
Alors voici le Dessert que j'affectionne tout particulièrement...la pièce montée!Aussi bien pour sa confection que pour la dégustation !
Paris-Brest au praliné
La recette du délicieux Paris-Brest.
Eclair au chocolat et au café
A déguster très frais.
Petits choux salés
Un petit régal pour l'apéritif
Pâte à choux
La pâte à choux est une des bases de la pâtisserie. Elle permet de réaliser des éclairs, des Paris-Brest, des chouquettes, des pièces-montées, ...
Choucroute au filet de poulet fumé et légumes de saison
Une bonne choucroute façon Jean Routhiau !
Choux craquelin
Le craquelin donne une finition digne des grands chefs pâtissiers et ne dénature pas le goût d'un choux traditionnel de plus la réalisation est d'une simplicité déconcertante…
Gougères au parmesan
Les gougères sont de petites spécialités bourguignonnes, réalisées à partir de pâte à choux et de fromage. Découvrez…
Choux
Vous pouvez mangez ces choux sucrés ou salés !
