Tendrement fondant
Un roulé aux senteurs des iles et délicat à manger.
Vous regardez : Gâteau aux pommes, sauce Carambar
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Pomme rôtie à la confiture de lait et fruits secs, sur un pain d'épices perdu au parfum de mandarine
Voici un petit dessert très gourmand, simple et rapide à réaliser, qui sera le bienvenue en cette saison hivernale....totalement irrésistible !
Clafoutis pomme toblérone
Recette très simple et gourmande
Huîtres Spéciales de Claire Marennes Oléron luttées au caviar d'Aquitaine et sa compote d'oignons doux
Une belle recette de Christopher Coutanceau du restaurant Richard et Christopher CoutanceauAllée du Mail Plage de la Concurrence 17000Tel : 05 46 41 48 19
Trilogie évolutive autour du foie gras
Une très bonne recette d'Arnaud Dufour, Lauréat du "Challenge foie gras des jeunes créateurs culinaires 2009"
Foie Gras en pain d'épices juste grillé et son viennois fraîcheur
Une très belle recette d'Emilie Lauze, lauréate du "Challenge foie gras des jeunes créateurs culinaires 2009"
Salade de fruits en cocotte lutée
Salade de fruits à déguster tiède après cuisson en cocotte lutée. Cette recette remporte la 5ème place du concours A vos cocottes.
Verrines avocat crabe et pommes vertes coiffées de chantilly au citron jaune et paprika
Recette originale, facile à réaliser et surtout toujours d'un effet incroyable !
Crêpe aux pommes crème caramel au beurre salé
Ce dessert est un bonheur pour les papilles. J'avais goûté en Bretagne la crêpe caramel au beurre salé, j'avais adoré. Avec les pommes, c'est à tomber!
Sorbet pommes poires et cerises
Une belle recette de Gérard Taurin de son périple La route du sorbet