
Dinde farcie au barbecue
Filet de dinde et poivron farci et grillé au barbecue.
Les morceaux appelés « rôtis » sont tendres, pauvres en graisses et souvent rapides à cuire. Il faut simplement un four chaud, un bon assaisonnement et un temps de repos après cuisson, pour un rôti de dinde tendre et goûteuse.