• Connexion
  • Inscription
Sauce à dipper au Chavroux
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4.3 / 5 3 avis
Imprimer
Sauce à dipper au Chavroux - Photo par Quiveutdufromage.comSauce à dipper au Chavroux - Photo par Quiveutdufromage.com @ Quiveutdufromage.com
Avatar de Quiveutdufromage.com
Par Quiveutdufromage.com

Une sauce fromagère pour accompagner vos légumes crus pour un apéritif plein de vitamines !

Ingrédients (6 personnes)

  • Bâtonnets de légumes crus : carotte, fenouil, concombre, radis
  • Gressins
  • Sel ou sel fin Sel
  • Poivre du moulin Poivre du moulin
  • Ciboulette ½ botte de ciboulette
  • Basilic ½ bouquet de basilic
  • Lait 1 c à s de lait
  • Huile d'olive 1 c à s d'huile d'olive
  • 1 pyramide Chavroux

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Délayez progressivement le Chavroux avec l'huile d'olive, puis le lait. Salez, Poivrez.
    Lavez et ciselez finement le basilic et la ciboulette, incorporez-les. Versez le tout dans bol de service.

  2. 2

    Coupez les légumes en bâtonnets de 8 à 10 cm de long. Présentez-les joliment autour de la sauce, avec les gressins. A chacun de tremper ses bâtonnets de légumes et les gressins dans la sauce... Un apéritif frais et convivial !

Conseils

Astuce :Pour une sauce dip vraiment onctueuse, utilisez un siphon : placez simplement la préparation dans le siphon, percutez une cartouche de gaz et actionnez le siphon directement dans le bol de service.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée