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Sauce au gorgonzola
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Sauce au gorgonzola - Photo par antoine_tgSauce au gorgonzola - Photo par antoine_tg @ Antoine_tg
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Par Antoine

Recette Hiver

Ingrédients

6 personnes
  • Gorgonzola 200 g de gorgonzola
  • Lait 15 cl de lait
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre
  • Pignon de pin 1 poignée de pignons de pin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettez le gorgonzola coupé en dés dans une casserole, ajoutez le lait, et faites fondre à feu très doux, en remuant souvent. Dès que la sauce a une consistance bien crémeuse, salez légèrement et poivrez.

  2. 2

    On peut également ajouter des pignons de pins grillés quelques secondes à la poêle.

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