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10min
Très facile
Bon marché
Par Ptitemoa
Ingrédients (4 personnes)
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Citron
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Thym
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Persil
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Sel
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Poivre
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1/2 échalote
- 2 à 3 rondelles d'oignons
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4 belles feuilles de menthe
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1 gousse d'ail
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6 c à s de crème fraîche épaisse
Préparation
Préparation :
- 1
Coupez très finement l'ail, l'échalote et l'oignon. Puis ciselez finement la menthe et le persil.
- 2
Dans un bol, versez la crème fraîche, un peu de jus de citron (quantité selon les goûts), puis ajoutez l'ail, l'échalote, l'oignon, la menthe et les aromates.
Salez, poivrez et mélangez énergiquement. - 3
Laissez reposer au frais 1heure environ avant de servir.
Idéal pour accompagner les viandes blanches.
Conseils
Si votre sauce est trop épaisse, vous pouvez la rallonger avec un peu de crème fraîche liquide.
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