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25min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Très facile à préparer, délicieux et moins cher.
Ingrédients (6 personnes)
- 2 pincé de gingembre
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5 cl d'huile d'olive ou d'arachide
- 150g de tomates découpées en petits dés
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1 cuillère à café de persil
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1 grosse pincée de piment doux en poudre
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Sel fin
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Poivre du moulin
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3 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
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2 cuillères à soupe de persil haché
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100 g d'oignon finement haché
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½ cuillères à café de cumin en poudre
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500g de viande de bœuf haché
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Mélanger ensemble la viande et les épices. Se mouiller les main et former des petites boulettes de, la grosseur d'une bille. Dans une grande poêle, mettre l'huile chauffer. Y placer les boulettes pour les colorer. Ajouter la chair des tomates, l'ail écrasé, 2 pincées de cumin. Saler et poivrer. Laisser mijoter à feu doux 10 minutes. Servie très chaud avec du persil haché.
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