Thé marocain à la menthe

Faire bouillir de l'eau. Dans une théière mettre le thé, verser dans la théière une petite quantité d'eau pour rincer le thé. Verser cette eau. Remplir la théière d'eau, ajouter la menthe lavée et le sucre. Mettre sur le feu et attendre que le thé commence à frémir.

Servir avec des petits gâteaux marocains. Bon appétit !