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Tiramisu au spéculoos maison
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3.3 / 5 4 avis
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Tiramisu au spéculoos maison - Photo par oum-ayaTiramisu au spéculoos maison - Photo par oum-aya@ Oum-aya
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Par Oum-aya

Dessert très frais à déguster, c'est très bon.

Ingrédients

6 personnes
  • Café1 tasse de café
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucréeCacao amer ou poudre de cacao non sucrée
  • Spéculoos1 paquet de spéculoos
  • Mascarpone250 g de mascarpone
  • Sucre50 g de sucre
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Oeuf3 oeufs

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Séparer les blancs d'œufs des jaunes. Monter les blancs en neige.

  2. 2

    Mélanger les jaunes avec le sucre et le sachet de sucre vanillé, ajouter la mascarpone.

  3. 3

    Y ajouter les blancs en mélangeant délicatement.

  4. 4

    Dans des coupes individuelles (ou dans un plat), mettre une couche de spéculoos trempés dans le café puis une couche de crème puis une nouvelle couche de spéculoos et enfin une couche de crème.

     

  5. 5

    Saupoudrer le tout de cacao.

  6. 6

    Mettre au frigo quelques heures avant de déguster.

  7. 7

    Servir frais.

Conseils

Les coupes individuelles sont plus faciles à servir car dans un plat le tiramisu aurait tendance à s'effondrer une fois entamé. Et pour les fruits vous pouvez les ajouter pour décorer.

Commentaires

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