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Toast de chèvre au piment d'Espelette & magret de canard séché
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Par Clémentine - In Tartiflette I Trust

Toast au fromage de chèvre, au piment d'Espelette et au magret de canard séché, pour un apéritif ou une entrée.Cette recette est réalisée dans le cadre de l'opération avec le Concours Général Agricole. Le Piment d'Espelette AOP utilisé est issu de la production Legagnoa, qui a remporté une Médaille d'Or lors du Concours Général Agricole 2014.

Ingrédients (1 personne)

  • 1 pincée de piment d'Espelette AOP
  • Magret de canard séché1 tranche de magret de canard séché En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 1 petit dé de tomate mûre
  • 1 fine tranche de fromage de chèvre de type Sainte Maure
  • Baguette1 rondelle de baguette

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Disposer la tranche de chèvre sur la baguette, puis le dé de tomate et la pincée de piment d'Espelette.

  2. 2

    Enfourner quelques minutes sur le grill, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.

  3. 3

    Dès la sortie du four, disposer la tranche de magret séché et servir immédiatement.

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