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Toasts briochés au beurre d’algues
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@ Nathalielielie
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Par Nathalielielie

Une recette d'apéro originale et festive.

Ingrédients (6 personnes)

  • 100g de beurre de baratte à température ambiante
  • 1 c à s de mélange de fines algues sèches en paillettes (en magasin bio)Des graines germées
  • 1 baguette viennoise
  • Ail1 gousse d'ail
  • Jus de citron1 pointe de jus de citron
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Hachez finement l’ail dégermé, Dans un bol, placez le beurre et assouplissez le à la fourchette. Ajoutez les algues et l’ail, mélangez. Salez, poivrez, mélangez et placez au frais. 

  3. 2

    Découpez la baguette en tranches, tartinez les de beurre aux algues, répartissez les graines germées dessus. Ajoutez une pointe de jus de citron. et servir aussitôt.

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