Velouté de panais aux noisettes grillées
Un velouté parfait pour commencer un repas de fêtes.
Vous regardez : Velouté de panais, mousse chorizo
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Velouté de panais et châtaignes
Le panais fait partie à tort des légumes oubliés alors que c'est un légume délicieux. Cette recette va vous réconcilier avec…
La morue au lait de panais et de fenouil
La morue au lait est une recette qui date de la jeunesse de ma grand-mère. A cette époque, la vie était rude et les parents avaient parfois de la…
Poulet coco hivernal
Un poulet coco traditionnel avec les légumes de saison, pour se réchauffer le corps et le coeur.
Gratin de panais au brie et aux amandes
Une idée toute simple de gratin gourmand pour ces temps frisquets. Les saveurs du panais et des amandes, et la douceur du brie se marient très bien ensemble ! Accompagné…
Queues de porc à l'autocuiseur
Queues de porc mijotées au vin rosé et accompagnées de ses légumes cuits à la vapeur.
Le miel et sa déclinaison de carottes
Peler et émincer les carottes et les panais. Puis les faire cuire à la vapeur.
Filet d'autruche au cacao, purée oubliée
Cette recette festive allie finesse et légèreté, pour les grands soirs, comme quoi on peux se faire du bien sans se faire de mal !