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Des biscuits tendres et fondants à l'intérieur comme un brownie et craquants dehors comme des cookies, un vrai délice !

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 10 min
  • Icone sablier 30 min

Ingrédients (20 personnes)

Étape 1 :

Faire fondre au bain marie le beurre et le chocolat.

Étape 2 :

Battre les oeufs avec une pincée de sel et y ajouter le chocolat et le beurre fondus, la vanille, le sucre, la levure, la cuillère de café ( facultatif ) puis la farine. Bien mélanger.

Étape 3 :

Mettre la préparation au frigo pendant 30 min pour durcir la pâte.

Étape 4 :

Préchauffer votre four thermostat 6 - 180°C.

Étape 5 :

A l'aide de 2 cuillére à soupe, former de petites boules et les déposer sur une plaque avec du papier sulfurisé.

Étape 6 :

Enfourner 10 min,les sortir et les laisser refroidir avant de déguster !

Biscuit brownies-cookies

Ingrédients
(20 personnes)

  • 1/2 c à c de vanille liquide
  • 1/2 c à c de café en poudre
  • 1/2 c à c de levure chimique
  • 40g de beurre
  • 2 œufs
  • 70g de sucre roux
  • 170g de chocolat noir/au lait/ 
  • 125g de farine

Etape 1 :

Faire fondre au bain marie le beurre et le chocolat.

Etape 2 :

Battre les oeufs avec une pincée de sel et y ajouter le chocolat et le beurre fondus, la vanille, le sucre, la levure, la cuillère de café ( facultatif ) puis la farine. Bien mélanger.

Etape 3 :

Mettre la préparation au frigo pendant 30 min pour durcir la pâte.

Etape 4 :

Préchauffer votre four thermostat 6 - 180°C.

Etape 5 :

A l'aide de 2 cuillére à soupe, former de petites boules et les déposer sur une plaque avec du papier sulfurisé.

Etape 6 :

Enfourner 10 min,les sortir et les laisser refroidir avant de déguster !

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Conseils

Diviser par deux la quantité des ingrédients pour obtenir 10 cookies.

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Commentaires

Super bon et facile à faire . Mes enfants en réclame

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Une recette vraiment ingénieuse! Mais suivit à la lettre & à mon avis il faudrait mettre une dizaine de gramme de beurre en plus, mettre la tablette de chocolat entière, & une dizaine de gramme de sucre en plus aussi, car on sent un peu trop le gout de la farine & aussi le Browkie est un peu sec, d'où le rajout de beurre, qu'on devrait additionner avec du beurre demi sel d'ailleurs, mais sinon dans l'ensemble, excellent!

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j'aime 750g

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Excellent petit gâteaux,très facile à faire,le résultat est bluffant.

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