En gousse, en extrait ou en sucre vanillé, la vanille parfume à merveille vos pâtisseries, entremets, salades de fruits, etc. mais aussi vos plats salés. N'hésitez pas à préparer votre propre sucre vanillé.
Comment réussir sa crème anglaise ?
La crème anglaise est un classique de la pâtisserie mais qu'on ne maîtrise pas toujours. Pourtant cette crème à base de lait, de jaunes d’œufs, de sucre et…
Gâteau magique
Vous connaissez le gâteau magique ? Un gâteau à 3 texures en une seule préparation. Un gâteau magique à la vanille déliciiiiiiiiiiiiiiiiieux et qui change !
Macarons à la vanille rapides
De délicieux macarons garnis d'une crème à la vanille, une recette du maître Pierre Hermé.
Beignets au four maison
Des beignets lights, ça vous tente ?
Napolitain facile
C'est un vrai régal et les enfants adorent. Cette recette permet de réaliser 2 napolitains de 8 parts chacun.
Langues de chat maison
Une petite gourmandise qui accompagnera parfaitement une glace ou un petit café.
Biscuit brownies-cookies
Des biscuits tendres et fondants à l'intérieur comme un brownie et craquants dehors comme des cookies, un vrai délice !
Gâteau magique vanille et citron
Ce gâteau avait tellement fait l'unanimité dans sa version chocolat que j'ai voulu le réaliser à la vanille. La surprise fut générale lors de ce repas de famille en juillet…
Fraisier contemporain
Un fraisier aux notes contemporaines, pour sublimer ce délicieux fruit d'été. Un dessert pétillant qui fait sensation en fin de repas ! J'ai apporté ma touche personnelle…
Flan pâtissier
Un classique de la pâtisserie Française !
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