En gousse, en extrait ou en sucre vanillé, la vanille parfume à merveille vos pâtisseries, entremets, salades de fruits, etc. mais aussi vos plats salés. N'hésitez pas à préparer votre propre sucre vanillé.
Zebra Cheesecake
On connait le gâteau marbré, voici sa version cheesecake !
Pancakes à la vanille
De bon pancakes au bon goût de vanille.
Cupcake facile
Le cupcake, c’est le petit gâteau moelleux qui n'attend que votre créativité. Plus léger qu’un muffin, il est conçu po…
Tiramisu framboises et spéculoos
Le tiramisu fait partie des classiques de la gastronomie italienne. Pour cette recette, les fruits rouges sont à l'honneur. Choisies pour leur saveur si part…
Biscuit brownies-cookies
Des biscuits tendres et fondants à l'intérieur comme un brownie et craquants dehors comme des cookies, un vrai délice !
Charlotte panachée chocolat/vanille
Une bonne recette pour un anniversaire.Elle contentera les gourmands en chocolat et satisfera les autres avec sa crème anglaise plus légère.
Crème anglaise au Companion
La crème anglaise est la base de la glace à la vanill et des oeufs au lait mais elle accompagne divinement bien aussi les desserts au chocolat
Paris-Brest chocolat noisette
On ne présente plus la roue de vélo qu'est le Paris Brest, la seule différence est dans la crème mousseline. Pas de praliné ici m…
Madeleines vanille citron
La vraie recette de madeleines. Recette extraite de l'ouvrage de Chef Damien et Chef Régis "Je passe mon CAP Pâtissier en candidat libre" édit&e…
Flan pâtissier
Dans la grande famille des desserts, le flan pâtissier est incontournable. Pour réussir ce gâteau, vous avez besoin d'une pâte br…
