En entrée ou en plat avec une salade, des brick raviront petits et grand.
Ingrédients
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10 feuilles de feuilles de brick ou à pastilla
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1 miel
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1 bûche de bûchettes de chèvre
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100 g de lardons
Matériel
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Four traditionnel
Préparation
- 1
Dans une poêle avec un peu de beurre, faites revenir les lardons jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- 2
Mettre une feuille de brick sur le plan de travail et étaler un peu de miel dessus.
- 3
Ajouter les lardons au centre de la brick.
- 4
Couper 2 tranches de chèvre et les poser par dessus les lardons.
- 5
Ajoutez selon vos goûts un peu de miel.
- 6
Ramenez les bords vers le centre, maintenez et attacher de façon à faire un petit paquet.
- 7
Mettre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 15 à 20 min à 180°C (th.6).
- 8
Servir chaud avec une salade et quelques tomates. Bon appétit.
Conseils
Le pliage de la brick peut se faire de différente façon. Pour un pliage en aumônière (comme sur la photo) vous pouvez utiliser du fil ou encore de la ciboulette.
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