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Photo par : coulhon

Avis aux sans-gluten !

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 100g de Nutella à température ambiante
  • 1 c à s de cassonade
  • 100g de chocolat pâtissier
  • 2 poignées de noix concassés
  • 200g de poudre d'amandes
  • 4 œufs

Étape 1 :

Séparer les jaunes des blancs d'oeufs et réserver les blancs au frigo avec les batteurs du fouet.

Étape 2 :

Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes et laisser tiédir un peu.

Étape 3 :

Torréfier légèrement les noix à la poêle avec la cassonade.

Étape 4 :

Mélanger les jaunes et le Nutella, puis ajouter le chocolat, la poudre d'amande et les noix.

Étape 5 :

Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange précédent (1/3 d'abord pour délayer le tout, puis le reste délicatement petit à petit).

Étape 6 :

Remplir le(s) moule(s) et préchauffer le four th 7 (210°C).

Étape 7 :

Enfourner 10-15 min suivant les moules et le four.

Étape 8 :

Déguster tièdes ou froids avec de la crème anglaise ou de la glace ...

Brownies sans farine

Ingrédients
(8 personnes)

  • 100g de Nutella à température ambiante
  • 1 c à s de cassonade
  • 100g de chocolat pâtissier
  • 2 poignées de noix concassés
  • 200g de poudre d'amandes
  • 4 œufs

Etape 1 :

Séparer les jaunes des blancs d'oeufs et réserver les blancs au frigo avec les batteurs du fouet.

Etape 2 :

Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes et laisser tiédir un peu.

Etape 3 :

Torréfier légèrement les noix à la poêle avec la cassonade.

Etape 4 :

Mélanger les jaunes et le Nutella, puis ajouter le chocolat, la poudre d'amande et les noix.

Etape 5 :

Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange précédent (1/3 d'abord pour délayer le tout, puis le reste délicatement petit à petit).

Etape 6 :

Remplir le(s) moule(s) et préchauffer le four th 7 (210°C).

Etape 7 :

Enfourner 10-15 min suivant les moules et le four.

Etape 8 :

Déguster tièdes ou froids avec de la crème anglaise ou de la glace ...

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