Avis aux sans-gluten !
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Ingrédients (8 personnes)
Étape 1 :
Séparer les jaunes des blancs d'oeufs et réserver les blancs au frigo avec les batteurs du fouet.
Étape 2 :
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes et laisser tiédir un peu.
Étape 3 :
Torréfier légèrement les noix à la poêle avec la cassonade.
Étape 4 :
Mélanger les jaunes et le Nutella, puis ajouter le chocolat, la poudre d'amande et les noix.
Étape 5 :
Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange précédent (1/3 d'abord pour délayer le tout, puis le reste délicatement petit à petit).
Étape 6 :
Remplir le(s) moule(s) et préchauffer le four th 7 (210°C).
Étape 7 :
Enfourner 10-15 min suivant les moules et le four.
Étape 8 :
Déguster tièdes ou froids avec de la crème anglaise ou de la glace ...
Brownies sans farine
Ingrédients
(8 personnes)
- 100g de Nutella à température ambiante
- 1 c à s de cassonade
- 100g de chocolat pâtissier
- 2 poignées de noix concassés
- 200g de poudre d'amandes
- 4 œufs
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