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Photo par : Silvia Santucci

CADEAU HOMEMADE : et si vous offriez un lemon curd maison à se rouler par terre ?

  • Facile
  • Bon marché
  • 15 min
  • 10 min

Ingrédients

  • Le zeste d'1 citron non traité
  • 18 cl de jus de citron
  • 60g de sucre
  • 3 oeufs
  • 180g de chocolat blanc

Préparation

Étape 1 :

Râpez le zeste du citron au dessus d'une casserole.

Étape 2 :

Ajoutez le jus de citron.

Étape 3 :

Ajoutez les oe“ufs entiers.

Étape 4 :

Fouettez sur feu doux, jusqu'à ce que le mélange épaissise. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat blanc.

Étape 5 :

Versez la crème au citron sur le chocolat blanc fondu.

Étape 6 :

Mélangez à la spatule jusqu'à ce que le lemon curd soit bien lisse.

Étape 7 : Versez dans un bocal et réservez au frais

Ce lemon curd se conserve au frais pendant 4 jours.

Lemon Curd maison

Ingrédients

  • Le zeste d'1 citron non traité
  • 18 cl de jus de citron
  • 60g de sucre
  • 3 oeufs
  • 180g de chocolat blanc

Etape 1 :

Râpez le zeste du citron au dessus d'une casserole.

Etape 2 :

Ajoutez le jus de citron.

Etape 3 :

Ajoutez les oe“ufs entiers.

Etape 4 :

Fouettez sur feu doux, jusqu'à ce que le mélange épaissise. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat blanc.

Etape 5 :

Versez la crème au citron sur le chocolat blanc fondu.

Etape 6 :

Mélangez à la spatule jusqu'à ce que le lemon curd soit bien lisse.

Etape 7 : Versez dans un bocal et réservez au frais

Ce lemon curd se conserve au frais pendant 4 jours.

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