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Cake aux lardons, aux noix et au roquefort
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Par Zaza974

Harmonie parfaite entre ces trois ingrédients !

Ingrédients (10 personnes)

  • Cerneau de Noix10 cerneaux de noix
  • Lardon80g de lardons nature
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 120g de roquefort en petit morceaux
  • Huile10 cl d'huile
  • Farine200g de farine
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Lait10 cl de lait
  • Oeuf4 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 190°C.

  3. 2

    Mélanger les oeufs, la farine et la levure.

  4. 3
    Y incorporer le lait, l'huile, le roquefort, les noix et les lardons.
    Saler modérément et poivrer.
  5. 4

    Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré ou garni de papier sulfurisé.

  6. 5
    Enfourner pendant 40-45 min.
    Piquer le centre du cake avec la pointe d'un couteau et si elle en ressort sèche, le cake est cuit.
  8. 6
    Laisser tiédir pendant 2 à 3 min avant de démouler.
    Bon appétit !

Conseils

Possibilité de faire des mini-cakes pour les servir en apéritifs, succès garanti !

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