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30min
Facile
Budget moyen
Par Agneau Presto
Une très belle recette du site Agneau Presto.
Ingrédients (4 personnes)
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1 gousse d'ail hachée
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Huile d'olive
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Sel
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1 oignon haché
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3 cuillères à soupe de parmesan ou gruyère râpé
- 12 cannellonis secs
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50 cl de coulis de tomates
- 1 carotte hachée
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300 g d'agneau haché
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 160°C (Th. 5-6).
Poêler la viande avec un filet d'huile. Quand elle est colorée, ajouter l'oignon, l'ail et la carotte, cuire 2 minutes. Ajouter 15 cl de coulis de tomates et cuire jusqu'à obtention d'un mélange onctueux. Saler. - 2
Plonger les cannellonis 3 minutes dans l'eau bouillante. Les égoutter et les farcir. Les disposer dans un plat à gratin huilé. Verser le reste de coulis de tomates sur les cannellonis et les parsemer de parmesan.
Cuire au four 15 minutes.
Conseils
Astuce du chef :
Vous pouvez ajouter du basilic haché et des raisins secs à la farce.
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