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Photo par : Pascale Weeks

Une pâte à cookies prête en deux minutes, en voilà une bonne nouvelle.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 12 min
  • Icone sablier 30 min

Ingrédients (4 personnes)

Étape 1 :

Dans le bol muni du couteau pétrisseur, versez la farine, le sel et la levure chimique.

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Étape 2 :

Ajoutez le sucre blanc.

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Étape 3 :

Puis ajoutez le sucre roux.

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Étape 4 :

Ajoutez les deux oeufs entiers.

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Étape 5 :

Ajoutez le beurre mou, coupé en dés.

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Étape 6 :

Ajoutez les pépites de chocolat blanc.

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Étape 7 :

Mixez Vitesse 8, pendant 2 minutes pour amalgamer la pâte.

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Étape 8 :

Retirez le couteau pétrisseur.

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Étape 9 :

Formez des boules de pâtes à l'aide d'une cuillère à glace puis mettez-les sur des plaques de cuisson anti-adhésives (6 par plaque). Réservez au frais pendant 30 minutes, voire plus puis enfournez pour 12 minutes environ dans un four préchauffé à 165°C.

Les cookies doivent être dorés sur le pourtour mais encore très souples. Attendez deux minutes puis faites-les refroidir sur une grille.

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Cookies au chocolat blanc en 2 minutes au Cuisine Companion

Ingrédients
(4 personnes)

  • 350g de farine
  • 2,5 c à café rase de levure chimique
  • 150g de sucre roux
  • 30g de sucre blanc
  • 2 œufs
  • 250g de beurre mou demi-sel
  • 200g de pépites de chocolat blanc
  • 2 pincées de sel

Etape 1 :

Dans le bol muni du couteau pétrisseur, versez la farine, le sel et la levure chimique.

Etape 2 :

Ajoutez le sucre blanc.

Etape 3 :

Puis ajoutez le sucre roux.

Etape 4 :

Ajoutez les deux oeufs entiers.

Etape 5 :

Ajoutez le beurre mou, coupé en dés.

Etape 6 :

Ajoutez les pépites de chocolat blanc.

Etape 7 :

Mixez Vitesse 8, pendant 2 minutes pour amalgamer la pâte.

Etape 8 :

Retirez le couteau pétrisseur.

Etape 9 :

Formez des boules de pâtes à l'aide d'une cuillère à glace puis mettez-les sur des plaques de cuisson anti-adhésives (6 par plaque). Réservez au frais pendant 30 minutes, voire plus puis enfournez pour 12 minutes environ dans un four préchauffé à 165°C.

Les cookies doivent être dorés sur le pourtour mais encore très souples. Attendez deux minutes puis faites-les refroidir sur une grille.

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Conseils

Les cookies se conservent 2 jours dans une boite hermétique.

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Commentaires

Bonne recette ! J'ai tout suivi a la lettre mais il y a trop de levure, les cookies gonflent trop. Merci et bonne degustation aux prochains !

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