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20min
Facile
Bon marché
Pour un barbecue simple et savoureux...
Ingrédients
6 personnes
- 12 côtelettes d'agneau
- 1 échalote
- 1 feuille de laurier
- 1 brin de romarin
- 2 c. à c. de vin rouge
- 3 c. à c. de ketchup Heinz
- 1 c. à c. de miel
- 1 gousse d'ail
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée de sel ou sel fin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Écrasez la gousse d'ail et hachez l'échalote très fin.
Mélangez l'ail écrasé, l'échalote hachée, le vin rouge, le miel, le romarin, le laurier et enfin mélangez avec le Ketchup Heinz.
Ajoutez 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre. - 2
Badigeonnez les côtelettes avec la marinade avant de les mettre à mariner pendant environ 4 heures.
Puis retirez les côtelettes de la marinade.
- 3
Faites cuire les côtelettes au barbecue 1 minute de chaque côté (ou sur une plancha).
Vous pouvez continuer à badigeonner la viande avec la marinade pendant la cuisson si vous le désirez.
Conseils
Bon appétit !
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