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Agneau de Pâques

L'agneau de Pâques est l'un des plats incontournables du menu de Pâques. Que l'agneau pascal soit un gigot bien tendre, un carré d'agneau en croûte d'herbe, une souris savoureuse ou encore une épaule roulée et farcie, il sera apprécié par tous vos convives, fans des classiques recettes de Pâques. Mais attention de ne pas négliger la cuisson de l'agneau qui sera essentielle pour obtenir une viande parfaite en fonction de vos goûts, rosée ou à point. Et n'hésitez pas à accompagner l'agneau d'une belle garniture de légumes primeur, l'accord est idéal. Pour les réfractaires à la viande d'agneau, il vous reste l'agneau de Pâques version sucrée ou lammele tout droit venu d'Alsace ! Retrouvez toutes nos recettes avec de l'agneau.


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Gigot ou épaule d'agneau de 7 heures

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Souris d'agneau à la cocotte

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C'est Pâques et vous avez envie de préparer de l'agneau. Pour une fois, vous allez changer un peu du classique gigot d'agneau de votre enfance. Donc, vous…

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Gigot d'agneau au miel

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Cette délicieuse recette de gigot d'agneau au miel accompagné de pommes dauphines, comblera petits et grands.

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C'est un grand classique de la cuisine familiale française. Si vous cherchez une idée de plat complet, ce navarin d'agneau est fait pour vous. Souvent comparée…

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Le gigot d'agneau est un plat traditionnel du menu de Pâques. En voici, une version plus épicée avec de la moutarde, du curry et du miel. Cette recette remporte la 13ème…

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