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Une mousse de saumon avec un arrière gout de poivron salade avocats

  • Facile
  • Budget moyen
  • 30 min
  • 24 min

Ingrédients (8 personnes)

Couronne de saumon

  • 50 gr de concentré de tomate
  • 1/2 jus de citrons
  • sel
  • 1 c à café de vinaigre d'alcool
  • 1 c à café de sucre en poudre
  • 400 gr de poivron en boite
  • 50 gr oignons blancs frais
  • 300gr de saumon fumé

Avocats

  • huile
  • sel poivre
  • 1 c à café de moutarde
  • 1 œuf
  • 1 jus de citron
  • 4 avocats

Préparation

Étape 1 :

Couronne de saumon
Passer le tout au mixeur dans l'ordre de la recette
Mettre au frai pendant 24 heures
Puis démouler sur une assiette


Avocats
Faire des boules d'avocats
Faire une mayonnaise citronnée
Mélanger avocats + mayonnaise citronnée
et mettre le tout au milieu de la couronne de saumon
Remettre 1 heure au frai

Bon appétit!

Couronne de saumon et sa salade d'avocats citronnés

Ingrédients
(8 personnes)

Couronne de saumon

  • 50 gr de concentré de tomate
  • 1/2 jus de citrons
  • sel
  • 1 c à café de vinaigre d'alcool
  • 1 c à café de sucre en poudre
  • 400 gr de poivron en boite
  • 50 gr oignons blancs frais
  • 300gr de saumon fumé

Avocats

  • huile
  • sel poivre
  • 1 c à café de moutarde
  • 1 œuf
  • 1 jus de citron
  • 4 avocats
Couronne de saumon
Passer le tout au mixeur dans l'ordre de la recette
Mettre au frai pendant 24 heures
Puis démouler sur une assiette


Avocats
Faire des boules d'avocats
Faire une mayonnaise citronnée
Mélanger avocats + mayonnaise citronnée
et mettre le tout au milieu de la couronne de saumon
Remettre 1 heure au frai

Bon appétit!

Conseils

A manger bien frais
Plutôt plat d'été

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Commentaires

serait-il possible d'avoir des photos? ça a l'air délicieux!!

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ça m'a l'air génial, je vais la tester pour noel

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tres facile mais peut' on la faire sans pivron

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super bonne recette pour les fêtes de fin d'année qui arrivent à grand pas.

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