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Crêpes à base de chocolat, ça change des crêpes nature et à la maison nous sommes tous accros au chocolat.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (1 personne)

Pour la pâte à crèpes :

Pour la sauce :

Étape 1 : Préparation de la pâte à crêpes

Dans un bol, mélanger la farine, la poudre de cacao, la poudre à pâte et le sel. Dans un autre bol, battre les œufs et le sucre. Mélanger les ingrédients secs aux ingrédients liquides en alternant avec le lait. Bien mélanger. Dans une poêle vaporisée d'huile végétale, cuire les crêpes jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.

Étape 2 : Préparation de la sauce

Dans une casserole, chauffer la première quantité de lait à feu doux. Dans un bol, bien mélanger la deuxième quantité de lait, le sucre, la fécule de maïs, le cacao et le sel. Incorporer au lait chaud. Porter à ébullition en remuant constamment. Laisser mijoter jusqu'à épaississement. Ajouter la margarine, bien mélanger

Crêpes au chocolat avec sa sauce au chocolat

Ingrédients
(1 personne)

Pour la pâte à crèpes :

  • 125g de farine de blé
  • 2 c à s de poudre de cacao
  • 1 c à c de poudre à pâte
  • 2 pincées de sel
  • 2 oeufs
  • 4 c à s de sucre
  • 25 cl de lait

Pour la sauce :

  • 3 tasses de lait + 1 tasse de lait
  • ½ tasse de sucre
  • 4 c à s de fécule de maïs
  • 4 c à s de cacao
  • 2 pincées de sel
  • 4 c à c de margarine

Etape 1 : Préparation de la pâte à crêpes

Dans un bol, mélanger la farine, la poudre de cacao, la poudre à pâte et le sel. Dans un autre bol, battre les œufs et le sucre. Mélanger les ingrédients secs aux ingrédients liquides en alternant avec le lait. Bien mélanger. Dans une poêle vaporisée d'huile végétale, cuire les crêpes jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.

Etape 2 : Préparation de la sauce

Dans une casserole, chauffer la première quantité de lait à feu doux. Dans un bol, bien mélanger la deuxième quantité de lait, le sucre, la fécule de maïs, le cacao et le sel. Incorporer au lait chaud. Porter à ébullition en remuant constamment. Laisser mijoter jusqu'à épaississement. Ajouter la margarine, bien mélanger

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Quelle grandeur les tasses ? Si c'est des tasses à café ça doit faire une bouillie !

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