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50min
Très facile
Bon marché
Par Alicia du blog Les Gâteaux Magiques d'Alilo
Un gâteau-flan de mangue entouré de crêpes natures.
Ingrédients
2 personnes
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1 sachet de sucre vanillé
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10 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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1 oeuf
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1 jaune d'oeuf
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2 c. à s. de crème fraîche
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1 mangue
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5 cl de lait
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4 crêpes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Superposer 2 crêpes et les insérer dans le moule en les froissant au centre.
Couper la mangue en lamelle assez épaisse.
Disposer sur les crêpes. - 2
Dans un saladier, battre l'oeuf et le jaune avec les sucres.
Ajouter la crème fraîche et le lait.
Bien mélanger. - 3
Verser sur les lamelles de mangue.
Recommencer l'opération pour le second moule. - 4
Cuire à four préchauffé à 150°C, pendant 45 min environ (à surveiller).
- 5
Laisser refroidir avant de déguster.
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