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La banane fait partie des fruits dont les Français raffolent. Pour la sublimer, l’une des recettes incontournables en pâtisserie est, sans aucun doute, le banana bread. Facile et rapide, c’est la préparation parfaite à réaliser avec ses enfants, même les plus petits.
C’est ainsi que l’ancienne candidate de Top Chef Carla Ferrari, via une vidéo Instagram, a partagé sa recette. Elle s’est mise en cuisine avec son fils pour tester ce gâteau. Un moment de bonheur et d'échange qui lui tient à coeur comme elle explique en légende : “Cuisiner en famille, c’est un rêve qui petit à petit devient réalité, parfois avec quelques déconvenues, beaucoup de vaisselle et de pots cassés mais le sourire jusqu’aux oreilles au moment de sortir de gâteau du four”.
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Alors pour cuisiner ce délicieux gâteau, voici comment faire.
Quels sont les ingrédients pour la recette ?
Pour ce banana bread, vous aurez besoin de :
- 2 grosses bananes bien mûres
- 100g de beurre de cacahuètes
- 2 cuillères à soupe d’huile d’arachide
- 2 cuillères à soupe de lait
- 100g de sucre
- 2 oeufs
- 1 gousse de vanille
- 200g de farine
- 150g de pépites de chocolat
Les étapes de la préparation
- Commencez par mélanger le sucre et les œufs avant de fouetter énergiquement le tout.
- Ensuite, écrasez les bananes et ajoutez les au mélange œuf/sucre. Incorporez le reste des ingrédients.
- Versez le mélange dans un moule beurré. Puis enfournez pendant 40 minutes à 170°C.
- Afin de contrôler la cuisson, le jeune femme donne son astuce : “On plante la pointe du couteau au milieu du gâteau, elle doit ressortir presque sèche”.
- Si la pointe ressort sèche, c’est prêt !
Il n’y a plus qu’à déguster.