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35min
Facile
Bon marché
Une idée originale pour tremper vos légumes coupés en bâton ou vos surimis.
Ingrédients
4 personnes
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115 g de fromage à la crème ou cream cheese Philadelphia
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1 tasse de purée de citrouille
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1 gousse d'ail hachées
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1 c. à s. de crème fraîche épaisse
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1 c. à s. de lait
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1 c. à s. d'échalotes hachées
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1 c. à s. d'huile d'olive
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1 c. à c. de sauge séchée
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Sel ou sel fin
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Poivre blanc du moulin
Matériel
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Poêle
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Faites revenir dans une poêle avec de l'huile, les échalotes, l'ail et la sauge pendant 1 minute.
- 2
Hors du feu ajoutez la purée de citrouille, le Philadelphia, la crème, le lait. Salez et poivrez puis réservez au frais pendant au moins une heure.
- 3
Servez avec des chips, des tortillas, des carottes, des surimis ou autres petites choses à grignoter au moment de l'apéritif.
Conseils
Pour faire votre purée de potiron, épluchez une tranche de potiron et détaillez la chair en cubes que vous faites ensuite cuire à la vapeur ou dans de l'eau bouillante salée.
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