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Idées de recettes et dossiers : chocolat, Amadeus, thermomix, piment d'Espelette, gourmandises, desserts, gouter
| INGREDIENTS |  | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
- 150 g de chocolat noir
- 100 g de chocolat blanc
- 5 oeufs
- 1 c. à café de piment d'Espelette en poudre
- 165 g de beurre
- 90 g de sucre
- 95 g de farine
| | Préchauffer le four à 250°.
Mettre le beurre et le chocolat noir dans le TM. Régler 4 min, à 70°, vitesse 4. Rajouter les oeufs, le sucre, la farine. Mélanger 40 s à vitesse 5.
Répartir la préparation dans des ramequins en les remplissant au 2/3. Enfoncer un carré de chocolat blanc dans chaque ramequin.
Faire cuire 6 à 7 min. Sortir du four et laisser tièdir.
Au moment de servir, parsemer chaque ramequin de copeau de chocolat blanc et de piment d'Espelette.
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| martinim - 29/08/2008 |
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| Note : 4/5. j'ai remplacé le beurre par de la bonne "margarine" et c'était excellent - ça donne bonne conscience...merci - continuons | |
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| beatribB - 14/06/2008 |
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| Note : 5/5. un vrai delice , je l'ai est servi avec une creme anglaise au chocolat blanc le top !!!!merci pour vos bonnes recettes | |
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| chardi - 27/05/2008 |
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| je voudrais le faire cuire dans un grand moule quel temps de cuisson? | |
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| chardi - 27/05/2008 |
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| je voudrais le faire cuire dans un grand moule quel temps de cuisson? | |
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Note de Chef Christophe : comptez environ 12 mn, mais tout depend de la profondeur du moule
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| nicolezH - 17/01/2008 |
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| bonjour j'aimerais bien faire cette recette mais j'ai l'ancien thermomix qui a 20 ans et je sais pas si ca peut marcher | |
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Note de Chef Christophe : Sans probléme, allez y!
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