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Amadéus

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Une recette Thermomix


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché

Ingrédients (6 personnes)

  • 90 g de sucre
  • 95 g de farine
  • 165 g de beurre
  • 1 c. à café de piment d'Espelette en poudre
  • 100 g de chocolat blanc
  • 5 œufs
  • 150 g de chocolat noir
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  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 250°.
    Mettre le beurre et le chocolat noir dans le TM. Régler 4 min, à 70°, vitesse 4. Rajouter les oeufs, le sucre, la farine. Mélanger 40 s à vitesse 5.
    Répartir la préparation dans des ramequins en les remplissant au 2/3. Enfoncer un carré de chocolat blanc dans chaque ramequin.
    Faire cuire 6 à 7 min. Sortir du four et laisser tièdir.

  2. Étape 2 :

    Au moment de servir, parsemer chaque ramequin de copeau de chocolat blanc et de piment d'Espelette.

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