Clafoutis coco et pommes

1/ Éplucher et couper les pommes en lamelles.

Préchauffer le four à 180°C.

2/ Dans un saladier, mélanger le lait de coco, les oeufs, la farine, le sucre, le sel, la levure, la cannelle.

Verser le tout dans un moule, ajouter les pommes et parsemer les éclats de coco et les pépites de caramel.

3/ Enfourner pendant 35 min et déguster tiède ou froid selon vos pulsions de gourmandises.