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Truffes au chocolat diététiques

Moelleuses et fraîches



Image de la recette Truffes au chocolat diététiques

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Préparation :
2 minutes

Cuisson :
5 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

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INGREDIENTS


80 gr de pro-activ cuisine
150 ml de soja cuisine
200 gr de chocolat noir 52%
200 gr de chocolat au lait pralinoise

Recette proposée par :
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didier
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PREPARATION

Faire fondre le pro-activ dans une casserole avec le soja, ensuite le chocolat noir, puis la pralinoise.
 
Ensuite verser le mélange dans un moule souple ou démontable et congeler (une nuit peut suffire). Saupoudrer de Van Houten avant de démouler, saupoudrer encore avant de couper en carrés puis mettre les carrés dans une boîte hermétique avec un cuillère de Van Houten.
 
Secouer avec vigueur et savourer à votre envie.



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Attention le chocolat doit rester à température inférieure à 40 degrés sinon il devient sec. Je l'ai rattrapé une fois en ajoutant 10cl d'eau, les truffes étaient encore plus moelleuses mais fondaient sur la table en 10 mn. La première mangée se tenait, pas la seconde.

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Vin d´apéritif. Maury

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