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750g de plaisir
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Purée lentilles corail et châtaignes
Une purée qui change de la purée traditionnelle
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Préparation :
5 minutes
Cuisson :
10 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 2 personne(s)
- 1 verre standard de lentilles corail
- 10 chataignes fraichement ramassées ou surgelées
- lait
- sel, poivre
Recette proposée par :
makitchenette
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PREPARATION
Faire cuire dans 2,5 fois leur volume d'eau salée les lentilles corail pendant 15 minutes à couvert sur feu doux
Faire cuire à l'eau les chataignes pendant 5 minutes à petits bouillons
Mixer les lentilles cuites et les chataignes (épluchées ça va sans dire...), saler, poivrer
Ajouter du lait jusqu'à obtenir la consistance désirée (environ 10 cl)
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