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750g de plaisir
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Sauce champignons
Pour accompagner les souffés de volailles
INGREDIENTS
Pour 9 personne(s)
100gr de champignons de Paris
50 cl d'eau
1/2 verre de vin blanç
125 gr de beurre
1 petit pot de créme fraîche
1/2 boîte de fond de volaille
Recette proposée par :
Hernandez Marie-Pierre
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PREPARATION
Faire bouillir eau et vin
Ajouter les champignons mixés et le fond de volaille
Laisser cuire 30 minutes
Ajouter la créme fraîche et le beurre par morceaux en fouettant.
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