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Idées de recettes et dossiers : Salade de fruits, Fruits, Menthe, Desserts|
|  | | Salades de fruits à la menthe |
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Préparation : 10 minutes. Cuisson : 5 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Budget moyen |
Une vraie touche de fraîcheur |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
- un jus de citron,
- 50 gr de sucre,
- 3 pêches,
- 3 brugnons,
- 150 gr de framboises,
- 150 gr de mûres,
- 150 gr de groseilles,
- quelques feuilles de menthe
| | Faites bouillir 1 dl d'eau avec le jus de citron et le sucre. Ajoutez les feuilles de menthe et laissez le sirop refroidir. Lavez les pêches et les brugnons, retirez-en les noyaux et coupez-les en lamelles sans les avoir épluchés.
Nettoyez séparément framboises, mûres et groseilles.
Dressez les assiettes avec les trois baies en les entourant des lamelles de pêches et de brugnons.
Arroser avec le tout avec le sirop bien froid et garnir de feuilles de menthe. |
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| ebene6 - 02/03/2008 |
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Il faut bouillir 2 fois 1dl d'eau, sucre et citron?? ou c'est une erreur??
Merci | |
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Note de Chef Christophe : Un petit problème de mise en ligne, j'ai corrigé...
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