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Salades de fruits à la menthe
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Par 750g

Une vraie touche de fraîcheur

Ingrédients (4 personnes)

  • Mûre150 gr de mûres
  • Groseille150 gr de groseilles
  • Menthequelques feuilles de menthe
  • Framboise150 gr de framboises
  • 3 brugnons
  • Sucre50 gr de sucre
  • Pêche3 pêches
  • Jus de citronun jus de citron

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites bouillir 1 dl d'eau avec le jus de citron et le sucre. Ajoutez les feuilles de menthe et laissez le sirop refroidir. Lavez les pêches et les brugnons, retirez-en les noyaux et coupez-les en lamelles sans les avoir épluchés.
    Nettoyez séparément framboises, mûres et groseilles.

  2. 2

    Dressez les assiettes avec les trois baies en les entourant des lamelles de pêches et de brugnons.

  3. 3

    Arroser avec le tout avec le sirop bien froid et garnir de feuilles de menthe.

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